Lapskaus med rødbeter de Noruega
El Lapskaus med rødbeter es un delicioso plato tradicional de Noruega que combina la calidez reconfortante de un guiso con la frescura de las remolachas. Este plato es una parte fundamental de la cocina noruega y es apreciado por su sencillez y sabor reconfortante.
Ingredientes:
- Carne de res – 500g
- Papas – 3 grandes
- Cebolla – 1 grande
- Remolachas – 2 medianas
- Zanahorias – 2 medianas
- Caldo de carne – 1 litro
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para preparar Lapskaus med rødbeter, comienza cortando la carne de res en trozos pequeños. En una olla grande, dora la carne con un poco de aceite a fuego alto. Luego, agrega las cebollas picadas y sofríe hasta que estén transparentes.
Añade las papas, remolachas y zanahorias cortadas en cubos a la olla. Vierte el caldo de carne, sazona con sal y pimienta, y mezcla bien. Lleva el guiso a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Servir:
Una vez que el Lapskaus med rødbeter esté listo, sirve en platos hondos y acompaña con pan de centeno noruego o galletas de avena. ¡Disfruta de este reconfortante plato tradicional noruego!
¡Lapskaus med rødbeter es una opción maravillosa para aquellos que buscan una comida reconfortante con un toque noruego! La combinación de sabores de la carne, las verduras y la remolacha crea una experiencia culinaria única que seguramente satisfará tus papilas gustativas.
